4 kycklingfiléer
1 msk riven färsk ingefära
1 skivad vitlöksklyfta
1/2-1 kaffekopp jordnötssmör
1 röd paprika
1 röd paprika
2 msk sojasâs
1/4 kkp risvinäger
1 msk socker
1 msk röd thaicurry
3 dl kycklingbuljong
1 kkp kokosmjölk
4 msk klippt persilja
Skär filéerna i mindre bitar, krydda med svartpeppar och bryn dem.
Skiva paprikan och stek den med kycklingen.
Skiva paprikan och stek den med kycklingen.
Mixa vitlöken, ingefäran, jordnötssmöret, sojasâsen, sockret, och kycklingbuljongen.
Tillsätt kokosmjölken och jordnötsblandningen och skruva ner värmen.
Lât smâkoka i 10 min.
Servera med ris.